Der Herbst ist eine wirklich faszinierende Jahreszeit. Die Farben, der Geschmack, die Gerüche. Besonders gerne sehe ich, wie sich die Natur in ihren unendlichen Möglichkeiten auf den Winter vorbereitet. Ich erinnere mich, als mein Sohn ein paar Monate alt war, machten wir Spaziergänge zwischen den Bäumen, er in der Babytrage vor mir, den Kopf gerade …
Hallo! Ich habe an einem Spiel auf Instagram teilgenommen, bei dem man 8 Dinge über sich preisgeben sollte: Hier das Resultat! 1) Ich habe vor vielen Jahren einen Abschluss in „Sprachen und Kulturen Afrikas“ gemacht und konnte einmal Kiswahili sprechen 2) Ich, meine Frau, unserer Kater Pollux und unser Baby (damals im …
Wenn sich eine gesamte Familie zusammentrifft, um mir zu zeigen, wie IHRE Pastaspezialität hergestellt wird! Livia ist eine liebe Freundin von mir, wir kommen von derselben Insel, aber wir haben uns anderswo kennengelernt und immer am Mittelmeer wiedergesehen. Ich erzählte ihr kürzlich von meinem neuen Abenteuer mit Follas und sie erzählte mir, daß sie in …
Eine sehr gute Freundin und ihre „Familienpasta“ Weiterlesen »
Diese Art von Pasta, welche mit einem Ferretto hergestellt wird, findet man in verschiedenen Teilen Italiens mit unterschiedlichen Namen. Fileja, Fusilli, Maccaroni, Gnocchi col Ferro, Pizzicariedri und so weiter und so fort! Ich habe sie immer Maccarrones de Busa genannt, wie sie in der Region Nuoro auf Sardinien genannt werden. In einem kleinen Dorf in …
